日本贸易振兴机构（JETRO）携手 Sendo Ichi Seafood 在马来西亚举办首届日本海鲜美食祭（Japanese Seafood Fest 2024），以向本地海鲜爱好者和美食家展示日本的海中珍宝，并借此加强日本与马来西亚之间的文化交流及商业联系！



吉隆坡日本贸易振兴机构董事经理 Koichi Takano 在推介礼上向媒体强调了举办这场海鲜飨宴的重要意义。他说：“日本贸易振兴机构的职责之一是拓展日本产品的出口市场，包括向全球推广优质的日本食品。我们很高兴获知过去5年从日本向马来西亚出口的食品价值增加了三倍多。我们要感谢马来西亚人对我们的信任，他们不仅对日本食品有一定的认识，更喜爱日本食品的绝佳品质和风味。”



他续称：“我们欢迎所有人参与日本海鲜美食祭，一同品尝新鲜美味的日本海鲜，并借此机会重新认识日本海鲜。与此同时，我们也鼓励大家出席海鲜美食祭之后，光临 Sushi Yoshi、HUT Sake Bar 和 Ten Itsu 等著名日本餐厅，享用各种日本海洋鲜味。对于喜欢在家烹饪的人来说，也可以在 Mochiya Fine Food Store 等零售店轻松买到各种优质的日本海鲜。”

推介礼上，首个端上 2024 年日本海鲜美食祭餐桌的珍馐是 Sushi Yoshi 名厨 Otsuka Kenji 以精湛刀法在现场切割的 60 公斤活金枪鱼。活动出席者和贵宾有幸尝到鲜美的生鱼片，细品日本海中珍宝的独特鲜味和风味。



Sendo Ichi Malaysia 总经理姚元龍（Aldred Yaw） 表示：“日本贸易振兴机构和 Sendo Ichi 联办的 2024 年日本海鲜美食祭旨在向人们介绍直接从日本进口的可 持续水产。” 他也指出：“Sendo Ichi 秉持新鲜第一的重要原则，多年来坚持在世界各地负责任地采购各种优质食品。我们对此感到十分自豪，因为我们严格遵守所有食品安全处理标准，为注重健康的消费者提供最新鲜和优质的食品。”



2024年日本海鲜美食祭与 Sushi Yoshi、HUT Sake Bar、Ten itsu、Mochiya 等最优秀的日本餐厅建立合作伙伴关系，旨在让烹饪爱好者深入了解日本食品。出席者将有机会在海鲜美食祭学习制作手卷寿司、亲身体验一场视觉与味蕾的盛宴！

不仅如此，出席者还可以参加有奖问答比赛，考验自己对各类海鲜的认识。优胜者将有机会赢得蓝鳍金枪鱼（Maguro）、 牡蛎（Kaki）、 扇贝（Hotate）、 鲭鱼（Saba）和黄尾鰤（Hamachi）的样品。主办单位鼓励出席者穿上雅致的日本浴衣（yukata），让自己仿佛亲临日本海边参与这场热闹的美食祭。

2024 年日本海鲜美食祭将于即日起至1月28日，1pm 至 7pm 在吉隆坡 Lalaport 购物中心的 WOW Plaza（South Entrance）举行。欢迎大众报名参加，成功报名者即可获得价值 RM20 的 Mochiya 现金礼券！