香港是亚洲的美食天堂之一，除了有最具特色的港式饮茶平民化茶餐厅、道地的街头小吃外、还有各式各样无国界美食。
香港美食多，除了传统港式点心，就连街头小吃也都有获得米其林必吃小吃的头衔！现在就一起来看看以下10家为你精选推介的香港道地美食吧！
NO 1 十八座狗仔粉 Block 18 Doggie's Noodle
狗仔粉是1950年代至1960年代于香港出现的一种街头小吃，以粘米制成，面条形状与狗的尾巴相似，并制作成粉面贩售。看起来不怎么起眼的狗仔粉确实被米其林评鉴为推荐的香港街头小吃。
浓郁的汤头已带有虾米味及香菇鲜味，还有点脆口的猪油渣，加上自选的菜脯以及辣菜脯，在软软的狗仔粉中加入爽口的口感，令味道更加丰富。
【 十八座狗仔粉 Block 18 Doggie's Noodle 】
地址：佐敦宁波街27A号地铺
NO 2 坤记煲仔小菜 Kwan Kee Claypot Rice
坤记煲仔饭是一家粤菜餐馆，由老板一人亲自操刀，每一煲煲仔饭都用上三种米，然后均匀涂在瓦煲底的油渗透于饭内，所以米饭吃起来特别香滑软糯；而控制得宜的时间与火候令煲仔饭的灵魂——「饭焦」变得十分香脆，高评价有理！
食客最推荐的热门餐点包括有：白鳝煲仔饭、窝蛋牛肉煲仔饭、腊肠排骨煲仔饭、猪骨煲、椒盐鲜鱿等。
【 坤记煲仔小菜 Kwan Kee Claypot Rice 】
地址：西环西营盘德辅道西243-245号地铺
NO 3 佳佳甜品 Kai Kai Dessert
佳佳甜品所卖的不是受年轻人欢迎、又容易打卡按赞的新式甜品，而是红豆沙、绿豆沙、番薯糖水等传统中式甜品，甚至是年轻一辈陌生的米麦粥和炖春蛋雪耳等，选择也只有十多款。
然而，纵使小店没有时尚的装修、卖相精致的小糕点，却拥有一般新式甜品店没有的浓浓人情味。在得到米其林指南推介街头小吃后，佳佳甜品才平地一声雷，打响名堂。
【 佳佳甜品 Kai Kai Dessert 】
地址：佐敦宁波街29号地铺
NO 4 九记牛腩 Kau Kee Food Cafe
在香港的美食名单内，牛腩算是最令人印象深刻的，而九记牛腩就是香港很著名的一间。
小小的一碗，中间却躺了几块大牛腩肉，牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，只有和牛骨一起长时间的炖煮，牛腩才绵软可口。汤头虽然是清汤，但味道却充满浓郁的牛骨高汤味，持续的鲜味紧紧包裹着口腔。牛腩绵软可口、火候恰到好处；面条吸满汤汁，吸哩呼噜地吸进嘴里，真的超满足！
【 九记牛腩 Kau Kee Food Cafe 】
地址：中环歌赋街21号地铺
NO 5 甘牌烧鹅 Kam's Roast Goose (KRG)
甘牌烧鹅开业4个月，就已获得一星米其林殊荣，并且持续6年荣获米其林一星级推介，实力不容置疑！这里的烧鹅外皮金黄发亮、肉质鲜嫩，每口皆是浓厚鹅油香，搭上秘传酱汁简直完美！皮脆肉嫩的金牌烧鹅是镇店之宝，另外卤鹅掌、卤鹅肝、入口即融的鹅红亦不容错过，配一碗鹅油制作的香气四溢太子捞面，更叫人欲罢不能！
【 甘牌烧鹅 Kam's Roast Goose (KRG) 】
地址：湾仔轩尼诗道226号宝华商业中心地铺
NO 6 麦文记面家 Mak Man Kee Noodle Shop
麦文记面家有将近五十年的历史，但又是一家在网络上评分很高的餐厅。店家提供的食物用料扎实考究，体现出了香港食品从业者的一种坚持。麦文记面家以「鲜虾云吞」名列必尝香港美食榜，不只是各地慕名而来的游客，就连香港当地人也对这鲜美饱满的馄饨念念不忘，说起麦文记面家总是竖起大姆指称赞！
麦文记面家的面是鸭蛋制的生面，没有碱水味，质感弹牙。馄饨更是重点，它皮薄滑润、内馅不掺猪肉，而是整只全虾馄饨，饱满结实、用料十足。店内还有其他必点餐点，包括南乳猪手捞面、牛腩河和虾籽捞面，每一道都是佳肴！
【 麦文记面家 Mak Man Kee Noodle Shop 】
地址：佐敦白加士街51号地铺
NO 7 一点心 One Dim Sum
一点心是人潮爆炸的米其林星级港式点心，暂无分店，全港仅有一家。虽说一点心是拥有米其林荣耀的港点，但是它平价又美味，不辜负米其林星级，也不伤吃货们的荷包啊~
一点心的菜单推荐必吃菜色太多了，烧卖虾饺是基本必点，另外还特别为你推荐饺皮软Q耐嚼的鲜虾菜苗饺、肉馅多汁又饱满Q弹的蟹黄蒸烧卖、豉椒蒸凤爪、香煎萝卜糕、薄皮鲜虾饺等，大口享受最满足了！
【 一点心 One Dim Sum 】
地址：太子通菜街209A-209B号地铺
NO 8 桥底辣蟹 Under Bridge Spicy Crab
桥底辣蟹是获奖无数的「明星饭堂」，是一家以海鮮為主的避風塘中餐厅。老板每日清晨亲自到鱼市选购新鲜海产，同时也从海外进口多样高品质海鲜，海鲜新鲜度不在话下。螃蟹肉质肥美细嫩又鲜甜，搭配微辣蒜酥大口品尝，双重组合美味等级大飙升，让你回味无穷！
桥底辣蟹是不少人一吃就上瘾的无敌美食，尖峰时段没有订位更不用想吃到哦~
【 桥底辣蟹 Under Bridge Spicy Crab 】
地址：湾仔谢斐道414-424地下1-2号铺
NO 9 金华冰厅 Kam Wah Cafe & Bakery
金华冰厅闻名的必定是号称「全香港第一的菠萝油」！外酥内软的热菠萝油面包夹上一大块香气浓郁的冻牛油，冰火在舌尖交织，一口就能体验「酥香脆咸冻」的口感，绝对满足你的感官！
另外，除了菠萝油，菜单中的冻奶茶也是强力推荐，茶香浓厚、滋味回甘。
【 金华冰厅 Kam Wah Cafe & Bakery 】
地址：太子弼街47号地铺
NO 10 胜香园 Sing Heung Yuen
胜香园是香港极有名的大排档，外观其貌不扬，可却是整天大排长龙。胜香园菜单是简单的两页纸，但推荐必吃的美食有很多，其中包括蕃茄蛋通粉、柠蜜脆脆、咸柠七、奶酱多等。
人气爆棚的「柠蜜脆脆」如饼干般松脆至极，涂酱更是灵魂角色，清新柠檬香耐人寻味，必定是你从未吃过的独特滋味、让人赞不绝口！
【 胜香园 Sing Heung Yuen 】
地址：中环美轮街2号排档
看完以上多个为你精选推介的香港米其林美食之后，是不是很想飞到香港“大小通吃”、大快朵颐一番？
香港美食多不胜数，米其林美食更不能错过！赶快和你的吃货旅伴们提前策划一趟香港平价又亲民的美食之旅，待香港允许旅客入境，便能马上出发探索香港，发掘香港美食。不把肚子吃撑也不要回来啊~~
那么有口福的旅程还是别等了，赶快安排计划一下，到香港吃饱饱吧！
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文章源自:ohmynews
